ΠΑΓΩΤΟ CHEESECAKE ΡΟΔΙ

παγωτο cheesecake ροδι ωδη
Παγωτάκι και καλοκαίρι πάνε μαζί! Έτσι, φέτος σκέφτηκα να μην φτιάξω το κλασικό παγωτό βανίλια (που είναι ομολογουμένως πολύ αγαπημένο μας), αλλά ένα πολύ πολύ εύκολο  παγωτό cheesecake ρόδι που νομίζω πως θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά:

  • 1 συσκευασία μπισκότα πτι-μπερ ή digestive
  • 2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 συσκευασία morfat
  • 1 συσκευασία τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 20 φράουλες
  • σιρόπι ρόδι “ΩΔΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ”

Εκτέλεση:

Τρίβουμε πολύ καλά τα μπισκότα στο μούλτι, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο. Αφήνουμε στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε με το σύρμα το morfat με το τυρί κρέμα και όταν αφρατέψει το μίγμα, προσθέτουμε το ζαχαρούχο και τον χυμό λεμονή. Στην συνέχεια, παίρνουμε 12 φράουλες και τις πολτοποιούμε στο μούλτι. Τις ρίχνουμε και αυτές στον Κάσο του μίξερ μαζί με το τριμμένο μπισκότο. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και προσθέτουμε τις υπόλοιπες φράουλες σε κομματάκια. Αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6-7 ώρες να παγώσει! Όταν σερβίρουμε, μπορούμε να βάλουμε σιρόπι ρόδι. Ταιριάζει πολύ!

Tip:

Από πάνω έτριψα μπισκότα γεμιστά με φράουλα! Όνειρο!

Βρείτε το σιρόπι Ρόδι στο https://www.ode.global/el/shop/

 

Μια συνταγή της www.faganoula.gr

Μενού