Σαλάτα Blue Cheese

Συνταγές, Ρόδι

Σαλάτα Blue Cheese

Σαλάτα Blue CheeseΓεια σας φίλες και φίλοι!

Το ρόδι, ιδιαίτερα τα Χριστούγεννα, έχει τη τιμητική του. Είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο που ταιριάζει σε πολλά φαγητά τόσο αλμυρά όσο και γλυκά.

Όσο λοιπόν το ρόδι το βρίσκεις φρέσκο εκμεταλλεύσου το! Θέλω το γιορτινό τραπέζι μου να έχει πάντα ρόδι κι αυτή τη φορά το έχει εις διπλούν.

Χάρη στην εταιρεία «Ωδή στο ρόδι», φέτος η σαλάτα μου έγινε ακόμα πιο γιορτινή και υγιεινή μιας και το dressing ροδιού που χρησιμοποίησα δεν έχει πρόσθετα αλλά ούτε ζάχαρη!

 Υλικά

  • Πράσινη λόλα
  • Κόκκινη λόλα
  • Ρόκα
  • Baby σπανάκι
  • 4 καρύδια ολόκληρα
  • 1 κουτ. σούπας καβουρδισμένο αμύγδαλο (τρίμματα)
  • 2 κουτ. σούπας dressing ροδιού «Ωδή στο ρόδι»
  • 1 κουτ. γλυκού Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Σπόρους φρέσκου ροδιού
  • 50 γρ. Blue cheese

Σαλάτα Blue CheeseΠλένουμε και κόβουμε τη σαλατικά μας τοποθετώντας στη σαλατιέρα που θα σερβίρουμε.

Προσθέτουμε το αμύγδαλο που έχουμε χτυπήσει στο μπλέντερ για να γίνει σαν τρίμμα. Συνεχίζουμε με τα καρύδια σε χοντροκομμένα κομμάτια.

Το ίδιο θα κάνουμε και με το blue cheese που θα προσθέσουμε σε κομμάτια. Αλατίζουμε προσθέτουμε το dressing ροδιού και το ελαιόλαδο.

Τελευταία πινελιά οι σπόροι φρέσκου ροδιού που θα απογειώσουν τη γεύση της σαλάτας!

Καλή σας όρεξη!

 

Το dressing ροδιού «Ωδή στο ρόδι» που χρησιμοποίησα θα το βρεις εδώ: www.ode.global/el/shop

 

Μια συνταγή της Mrs Olivespoon

 

 

Μενού