Panna cotta με μαρμελάδα ρόδι χωρίς ζάχαρη, σε ζελέ

Panna cotta με μαρμελάδα ρόδι χωρίς ζάχαρη, σε ζελέ

Panna cotta με μαρμελάδα ρόδι και χυμό σταφύλι σε ζελέΓεια σας φίλες και φίλοι!

Μέσα από αγαπημένες γεύσεις δημιουργήθηκε ένα μοναδικό γλυκό ανάλαφρο, δροσερό και σίγουρα νόστιμο!

Το ρόδι είναι υγιεινό και θρεπτικό και γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο, μ αρέσει να το χρησιμοποιώ από τη σαλάτα και το φαγητό ως το γλυκό.

Στο γλυκό αυτό όμως, χάρη στην εταιρεία Ωδή στο ρόδιχρησιμοποίησα τη μαρμελάδα ρόδι χωρίς ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα , χωρίς χρωστικές και  συντηρητικά και έκανα το πιο ανάλαφρο γλυκό μοναδικό.

 

Υλικά

 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τη ζάχαρη και αποσύρουμε από το μάτι.

Σ ένα μπολ αδειάζουμε το γιαούρτι και ενσωματώνουμε σταδιακά το μείγμα της ζεστής κρέμας γάλακτος με τη ζάχαρη. Μόλις γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα, προσθέτουμε τη ζελατίνη, την οποία έχουμε διαλύσει σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες.

Αφού ενσωματωθεί εντελώς μέσα στο μείγμα μας αφήνουμε για λίγα λεπτά στην άκρη.

Αδειάζουμε τη μαρμελάδα ρόδι χωρίς ζάχαρηαπό την εταιρεία «Ωδή στο ρόδι», σε ένα κατσαρολάκι και μόλις ζεσταθεί αποσύρουμε από τη φωτιά. Διαλύουμε τα 6γρ. ζελατίνης με 2 κουτ. σούπας νερό, αφήνουμε στην άκρη 4 λεπτά και το ενσωματώνουμε στη ζεστή μαρμελάδα ρόδι  μέχρι να διαλυθεί εντελώς.

Μεταφέρουμε σε ατομικά φορμάκια πρώτα το ζελέ από τη μαρμελάδα και μετά το μείγμα της Panna cotta.

Αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να σφίξει και καλή απόλαυση!

Βρείτε όλα τα προϊόντα της εταιρείας «Ωδή στο Ρόδι», κάνοντας κλικ εδώ: www.ode.global/el/shop

 

Μια συνταγή της Mrs Olivespoon

 

Μενού